Test Moulinex Perfectmix Cook YY5607FG : le blender chauffant qui remplace la casserole et le mixeur

Je vais être direct : ce Moulinex Perfectmix Cook, je l’ai pris parce que j’en avais marre de sortir la casserole, le mixeur plongeant, puis de tout laver à chaque soupe ou velouté. L’idée d’un truc qui chauffe, cuit et mixe tout seul m’attirait bien, mais je me méfiais du côté gadget. Après plusieurs semaines d’utilisation, entre soupes, smoothies, glace pilée et deux-trois ratés, je peux dire que j’ai un avis assez clair dessus.

Concrètement, je l’ai utilisé 3 à 4 fois par semaine, surtout pour des soupes le soir et quelques smoothies le week-end. Je ne l’ai pas posé sur le plan de travail juste pour la déco, il a vraiment tourné. J’avais avant un petit blender classique + un mixeur plongeant, donc je compare surtout par rapport à cette combo-là, pas à d’autres blenders chauffants haut de gamme.

Ce qui m’a frappé assez vite, c’est que l’appareil est plutôt orienté « usage régulier ». Ce n’est pas le petit blender léger que tu sors juste pour un milk-shake. Là, on est sur un truc assez massif, avec un bol en verre lourd, une base costaude et pas mal de programmes. Ça fait sérieux, mais il faut avoir la place et accepter de manipuler quelque chose de 5,8 kg avec un gros bol en verre.

Globalement, il fait bien le job pour les soupes, compotes et smoothies. Par contre, tout n’est pas parfait : certains programmes chauffent alors qu’on ne s’y attend pas, le nettoyage est parfois chiant à cause du poids, et il faut faire un peu gaffe au système de déverrouillage de la base. Donc oui, c’est un bon outil, mais pas magique non plus. Je vais rentrer dans le détail point par point.

Parlons argent. On est clairement sur un appareil qui coûte plus cher qu’un simple blender basique ou qu’un mixeur plongeant. Si tu cherches juste à faire un smoothie le dimanche, ce n’est pas le bon plan, tu paieras pour des fonctions que tu n’utiliseras jamais. Par contre, si tu fais régulièrement des soupes, des compotes, des sauces, des smoothies, et que tu veux gagner du temps et de la simplicité, le prix commence à se justifier.

Concrètement, tu remplaces : un blender classique, un mixeur plongeant, une casserole dédiée aux soupes (dans les faits), et un petit cuiseur vapeur d’appoint. Tu gagnes aussi en confort avec les programmes automatiques et la fonction de nettoyage. Quand tu additionnes tout ça, le tarif devient plus logique. Ce n’est pas une affaire en or, mais c’est un bon rapport qualité-prix si tu exploites vraiment l’appareil.

Les avis utilisateurs sont assez clairs : 4,5/5 avec plus de 2000 évaluations, ça montre que la majorité des gens en a pour son argent. Les critiques reviennent surtout sur le bruit (classique avec ce type de moteur), le poids du bol et quelques détails de programmes, mais peu de gens regrettent totalement l’achat. Ça confirme ce que je ressens : ce n’est pas parfait, mais ça reste un investissement cohérent pour une cuisine du quotidien un peu plus simple.

En résumé, si tu cuisines souvent et que tu en as marre de gérer plusieurs appareils, le prix se tient. Si tu es du genre à commander des pizzas trois soirs par semaine et à faire une soupe tous les deux mois, garde ton argent, un petit mixeur plongeant fera l’affaire. Ce blender chauffant est rentable uniquement si tu le fais vraiment tourner.

Niveau design, on est sur quelque chose de plutôt sobre : noir, métal, bol en verre transparent. Ça ne crie pas dans la cuisine, ça reste assez neutre. Par contre, il faut être clair : c’est un gros machin. Avec ses 48,6 x 25,7 x 31,4 cm et presque 6 kg, tu ne le ranges pas dans un petit placard à chaque utilisation sans le sentir passer. Chez moi, il est posé en permanence sur le plan de travail, sinon je ne l’utiliserais jamais.

Le panneau tactile en façade est lisible, avec des icônes pour chaque programme. Au début, tu passes 1 ou 2 minutes à chercher quel bouton correspond à quoi, mais après 2-3 soupes et un smoothie, ça devient automatique. Les touches réagissent bien, pas besoin d’appuyer comme un bourrin. Le look fait assez moderne, sans tomber dans le côté gadget lumineux de certains appareils. C’est plutôt fonctionnel, et c’est ce qui m’intéresse.

Un point qui m’a plu : le bol en verre donne une impression de sérieux. Tu vois ce qui se passe pendant que ça mixe ou ça chauffe, tu peux contrôler la texture, et ça ne jaunit pas comme certains bols en plastique au bout de quelques mois. Par contre, ça contribue clairement au poids de l’ensemble. Quand le bol est plein de soupe brûlante, tu sens que tu tiens quelque chose de lourd, donc il faut être un minimum attentif pour éviter la gamelle.

Petit bémol sur le système de base qui se déverrouille pour le nettoyage : c’est bien pensé pour démonter les lames facilement, mais certains utilisateurs signalent que ça peut se déclencher un peu trop facilement si tu manipules mal le bol. Si tu poses le bol un peu fort sur le plan de travail, tu peux théoriquement faire sauter la base et te retrouver avec le contenu qui coule. Chez moi, c’est arrivé une fois de sentir que ça bougeait un peu, donc maintenant je fais gaffe. En résumé, le design est propre et sérieux, mais il faut accepter le côté massif et faire attention à la manipulation.

Au quotidien, l’appareil est globalement agréable à utiliser, mais il a ses petits défauts. Le gros point positif, c’est le côté « tout-en-un » : tu mets tes ingrédients, tu lances un programme, tu reviens quand c’est fini, et tu sers. Pour les soirs de flemme, c’est vraiment confortable. Plus besoin de surveiller une casserole, de remuer, puis de sortir un mixeur plongeant. Tu gagnes en simplicité et en vaisselle.

L’écran tactile et les programmes automatiques rendent l’usage assez simple. Après quelques jours, tu sais quel bouton utiliser pour ta soupe, ta compote ou ton smoothie. Tu n’as pas besoin de réfléchir longtemps, tu appuies sur un programme, et basta. Pour quelqu’un qui n’a pas envie de se prendre la tête avec des réglages manuels, c’est appréciable. La louche incluse rajoute un petit confort pour servir proprement.

Par contre, le confort est clairement plombé par le poids du bol en verre. Quand il est plein de liquide chaud, ce n’est pas le truc le plus agréable à manipuler, surtout si tu dois le vider dans plusieurs bols ou assiettes. Il faut de la place pour poser le couvercle, faire attention à ne pas heurter le bord de l’évier ou du plan de travail, etc. Ce n’est pas dramatique, mais ce n’est pas aussi simple qu’une petite casserole légère.

Autre point à surveiller : le système de déverrouillage de la base. Il est super pratique pour nettoyer, mais certains signalent qu’il peut se déclencher un peu trop facilement. Si tu poses le bol trop brusquement ou si tu le manipules mal, tu peux théoriquement désolidariser la base et te retrouver avec une fuite. Ça ne m’est pas arrivé en gros dégât, mais je fais clairement plus attention depuis que j’ai lu ce retour. Donc oui, le confort général est bon grâce aux programmes et au côté tout-en-un, mais il faut composer avec le poids et être un minimum soigneux dans les gestes.

Sur les matériaux, on est sur quelque chose de plutôt rassurant. Le bol est en verre épais, ce qui est un gros plus pour moi. Le verre, ça ne garde pas les odeurs, ça ne se tache pas avec la carotte ou la tomate, et ça tient bien la chaleur. Clairement, comparé à un bol en plastique, c’est plus agréable à l’usage sur le long terme. Par contre, ce choix a un prix : le poids. Quand tu le remplis à 1,5 L de soupe, tu te retrouves avec un truc vraiment lourd à manipuler.

La base est en plastique avec des finitions métal. Ça ne fait pas cheap, ça paraît bien assemblé, rien ne bouge ou ne grince quand tu le déplaces. Les lames Powelix, en métal aussi, inspirent confiance. Elles sont assez grandes et bien placées pour chopper les morceaux au fond comme en haut du bol. Sur mes tests, elles ont bien géré les légumes durs, la glace pilée et même les pépins de framboises qui disparaissent quasiment.

Le panier vapeur est en plastique, mais il fait le job. Il se clipse correctement dans le bol et ne donne pas l’impression qu’il va casser à la première utilisation. Ce n’est pas ultra premium, mais pour cuire 500 g de légumes ou du poisson, c’est largement suffisant. La louche fournie est classique, rien de fou, mais pratique pour servir les soupes sans salir une autre ustensile.

Globalement, tu sens que Moulinex a misé sur la durabilité avec le verre et le métal sur les parties importantes. On est loin des petits blenders tout plastique qui font peur dès qu’ils chauffent un peu. Par contre, il faut accepter que ce choix se ressent sur le poids et la maniabilité. Si tu as des soucis de poignets ou peu de force dans les mains, ce n’est pas l’appareil le plus agréable à manipuler au quotidien. Niveau matériaux, c’est donc très correct, mais clairement orienté robustesse plutôt que légèreté.

Sur la durabilité, je ne peux pas juger sur 5 ans, mais sur plusieurs semaines d’utilisation régulière (3 à 4 fois par semaine), rien n’a bougé. Le moteur ne montre pas de signes de faiblesse, pas d’odeur de chaud, pas de coupure de sécurité intempestive. Les utilisateurs Amazon qui l’ont depuis plus longtemps semblent aussi assez confiants, ce qui est plutôt bon signe.

Le bol en verre donne une vraie impression de solidité. Tu sens que ce n’est pas un verre fin qui va se fissurer au premier choc léger. Les lames restent bien affûtées après plusieurs utilisations sur des ingrédients un peu durs (glace, légumes racines). Le système de lames amovibles, même s’il demande un peu de vigilance à la manipulation, ne montre pas de jeu particulier avec le temps, ce qui est important pour éviter les fuites.

Un gros argument de Moulinex, c’est la réparabilité annoncée sur 15 ans, avec un réseau de réparateurs. Sur le principe, c’est un bon point : tu te dis que si une pièce lâche (joint, lame, bol, moteur), tu auras une chance de la remplacer sans jeter tout l’appareil. Après, il faudra voir en pratique ce que ça donne en termes de coût et de facilité, mais c’est déjà mieux que les marques qui ne proposent rien.

Le seul vrai risque côté durabilité, c’est plus lié à l’utilisateur qu’à la machine : si tu fais tomber le bol en verre ou si tu forces comme un malade sur le système de déverrouillage de la base, tu peux créer des problèmes. Ce n’est pas un appareil fragile, mais ce n’est pas non plus un tank à maltraiter. En usage normal, posé sur un plan de travail, utilisé régulièrement mais sans violence, ça donne vraiment l’impression de pouvoir tenir des années. Donc niveau durabilité potentielle, je suis plutôt confiant.

Pour la performance pure, rien à dire : les 1400 W et les lames Powelix font le boulot. Les soupes sortent bien lisses en mode velouté, même avec des légumes un peu durs type carottes, poireaux, pommes de terre. Tu coupes grossièrement, tu balances dans le bol avec de l’eau et assaisonnement, tu lances le programme, tu reviens 25-30 minutes plus tard, et c’est prêt. Pas besoin de repasser un coup de mixeur plongeant derrière, la texture est déjà bien homogène.

Sur les smoothies, pareil, c’est propre. Les fruits congelés, la glace pilée pour les cocktails, ça passe sans broncher. Un utilisateur le dit bien : même les pépins de framboise sont quasi introuvables dans le résultat final. Là-dessus, on sent la différence avec les petits blenders de 600-800 W qui laissent parfois des morceaux ou des grains désagréables.

Là où c’est un peu plus mitigé, c’est sur certains programmes qui chauffent alors que tu ne t’y attends pas. Par exemple, le mode « Blend » qui est censé mélanger peut chauffer légèrement. Un utilisateur parle d’une pâte à crêpe qui a commencé à cuire dans le bol, ce qui est un peu absurde. Donc il faut bien connaître les programmes et lire le manuel pour éviter ce genre de surprise. Ce n’est pas dramatique, mais ça montre que tout n’est pas parfaitement logique dans les réglages par défaut.

Côté bruit, ce n’est pas silencieux, loin de là, mais ce n’est pas pire que les autres blenders puissants. Quand ça mixe à pleine puissance, tu ne peux pas discuter juste à côté, mais ça reste supportable. Vu la puissance du moteur, ça me semble normal. En résumé : niveau performance de mixage et de chauffe, c’est franchement pas mal. Ça chauffe vite, ça mixe bien, et tu gagnes du temps. Il faut juste apprivoiser les programmes pour éviter les mauvaises surprises.

Sur le papier, le Moulinex Perfectmix Cook, c’est un blender chauffant de 1400 W, avec une verseuse en verre de 1,75 L, 10 programmes automatiques (4 froids, 6 chauds), des lames Powelix, un panier vapeur, un écran tactile et une fonction nettoyage. En gros, il veut remplacer à la fois ton blender classique, ta casserole pour les soupes, et même un petit cuiseur vapeur d’appoint. Pour un appareil, ça fait beaucoup de promesses.

Les programmes automatiques sont assez parlants : smoothie, milk-shake, dessert, glace pilée pour le froid ; compote, velouté, soupe avec morceaux, mélange, lait végétal, sauce chaude pour le chaud. Tu as aussi la possibilité de régler manuellement la vitesse (6 vitesses) et la température si tu veux faire à ta sauce. Le tout se pilote via un panneau tactile plutôt simple à comprendre après deux-trois utilisations.

Dans la boîte, tu as : la base moteur, le bol en verre avec les lames, le couvercle, le panier vapeur, et une louche. La louche, ça a l’air gadget, mais en vrai, pour servir la soupe sans en foutre partout, c’est pratique. Le panier vapeur permet de cuire environ 500 g de légumes, poisson ou fruits de mer dans le bol, avec l’eau en dessous. Ça transforme le blender en petit cuiseur vapeur, ce qui est plutôt malin pour gagner de la place.

Sur le positionnement, on est clairement sur un produit « milieu / haut de gamme » pour un usage maison : pas un jouet à 40 €, mais pas non plus une machine pro. La réparabilité annoncée 15 ans est un vrai argument si tu comptes le garder longtemps. Après, il faut être honnête : tout le monde n’a pas besoin d’un blender chauffant aussi complet. Si tu veux juste faire un smoothie de temps en temps, c’est clairement trop. Si tu cuisines souvent des soupes, sauces, compotes et que tu veux quelque chose d’assez polyvalent, là ça commence à devenir intéressant.

Sur l’efficacité globale, je trouve que ce Perfectmix Cook tient bien sa promesse : il remplace clairement plusieurs appareils dans la cuisine. Pour les soupes, c’est là où il est le plus performant. Tu balances tes légumes, ton eau, tes épices, tu lances le programme velouté ou soupe avec morceaux, et tu reviens quand ça bippe. Tu obtiens une soupe chaude, bien mixée, prête à servir. Par rapport à la combo casserole + mixeur plongeant, tu gagnes du temps et tu salis moins de trucs.

Pour les recettes froides, il fait le job aussi : smoothies, milk-shakes, glace pilée, sauces froides… Franchement, rien à redire, le résultat est propre. Certains utilisateurs parlent de sauces à base de poivrons réussies sans effort, ou de mojitos bien frais grâce au mode glace pilée. Tu peux enchaîner plusieurs préparations dans la foulée, à condition de rincer entre deux si tu passes du salé au sucré.

Le panier vapeur ajoute un vrai plus. Tu peux cuire des légumes, du poisson ou des fruits de mer à la vapeur directement dans le bol, sans sortir un autre appareil. Pour 1 ou 2 personnes, c’est largement suffisant. Ça ne remplacera pas un gros cuiseur vapeur pour une famille de 5, mais pour des repas légers ou des accompagnements, c’est pratique. Et ensuite, tu peux utiliser le jus de cuisson dans le bol pour mixer une sauce ou une soupe, ce qui est plutôt malin.

Le seul vrai point où je trouve l’efficacité perfectible, c’est la logique de certains programmes qui chauffent alors que tu veux juste mélanger. Si tu ne fais pas gaffe, tu peux te retrouver avec une pâte qui commence à cuire ou une préparation qui chauffe inutilement. Une fois que tu connais bien la machine, tu contournes le problème en utilisant le mode manuel ou les bons programmes, mais au début, ça peut surprendre. Malgré ça, dans l’ensemble, le blender est efficace et te simplifie vraiment la vie si tu fais souvent des préparations liquides ou semi-liquides.