Test Beko BBIE13300XC : un four encastrable simple qui fait le job sans chichi

J’ai installé ce four Beko BBIE13300XC il y a quelques semaines dans une cuisine assez standard, rien de haut de gamme, et l’idée c’était d’avoir un four qui fasse le boulot sans exploser le budget. On est sur un modèle encastrable 60 cm, 72 litres, catalyse, finition inox. Sur le papier, c’est du classique, pas le genre de produit qui fait rêver, mais le genre de truc qu’on utilise tous les jours pour les gratins, pizzas, gâteaux, etc. Je remplace un vieux four qui mettait trois plombes à chauffer, donc j’avais surtout envie de voir si ça allait vraiment changer le quotidien.

Concrètement, je l’ai utilisé comme n’importe qui : quelques pizzas surgelées, un poulet rôti, des lasagnes, des biscuits, et 2-3 plats du soir en semaine. Je ne suis pas chef, je veux juste que la température soit fiable et que ça crame pas un côté pendant que l’autre reste cru. Pas de fonction vapeur ou trucs compliqués ici, c’est un four électrique multifonction assez basique, et c’est aussi pour ça que je l’ai choisi : moins de gadgets = normalement moins de prise de tête.

Ce qui m’a frappé dès le départ, c’est que Beko ne donne pas un roman en description : capacité, inox, catalyse, point. Du coup on ne s’attend pas à une bête de course, mais plutôt à un appareil honnête. La note Amazon à 5/5 est un peu trompeuse pour l’instant, parce qu’il n’y a qu’un seul avis, donc je ne m’y fie pas trop. J’ai préféré me baser sur mon usage réel, sur plusieurs semaines, en l’utilisant comme un four de tous les jours, sans précaution particulière.

Au final, c’est clairement un four « de la vraie vie ». Ce n’est pas un monstre de technologie, ça ne va pas révolutionner ta cuisine, mais ça chauffe, ça cuit, ça se nettoie à peu près correctement, et c’est surtout ça qu’on lui demande. Par contre, il y a quelques petits détails qui auraient pu être mieux pensés, surtout au niveau des dimensions annoncées et de la doc, et ça, quand tu l’installes toi-même, tu le sens passer.

Sur le rapport qualité-prix, je trouve que ce Beko BBIE13300XC s’en sort plutôt bien. On n’est pas sur un modèle premium, mais ce n’est pas non plus le tout premier prix basique qui fait peur. Pour ce que tu payes, tu as un four encastrable de bonne capacité, multifonction, avec catalyse et une finition inox correcte. Il fait ce qu’on attend de lui sans rajouter des fonctions gadgets qui font grimper la facture pour rien si tu ne t’en sers jamais.

Comparé à des modèles plus chers avec pyrolyse, sonde de cuisson ou connectivité, tu perds évidemment des options, mais si ton objectif c’est juste de cuire correctement des plats du quotidien, tu ne sentiras pas forcément le manque. Pour quelqu’un qui équipe une cuisine de location ou une résidence principale sans viser le haut de gamme, c’est un bon compromis. Tu ne payes pas pour l’image de marque « luxe », mais tu as un appareil qui reste sérieux dans son fonctionnement.

Par contre, il faut être clair : ce n’est pas le meilleur choix pour les passionnés de cuisine qui passent leur vie à tester des recettes complexes. Là, tu risques de te sentir un peu limité sur certaines fonctions avancées, et tu auras peut-être envie d’un four plus précis ou plus polyvalent. Mais pour une famille qui fait des gratins, des plats au four, quelques gâteaux le week-end et des pizzas en semaine, le rapport qualité-prix est franchement bon.

Au final, je dirais que ce four Beko est un achat raisonnable : tu en as pour ton argent, sans surprise énorme dans un sens comme dans l’autre. Si tu acceptes l’idée que c’est un appareil simple et efficace, et pas une pièce de showroom, tu devrais t’y retrouver. Le seul truc à garder en tête, c’est de bien vérifier les vraies dimensions d’encastrement et les caractéristiques sur le site du fabricant avant d’acheter, parce que la fiche Amazon est un peu légère.

Niveau design, on est sur quelque chose de très sobre. La façade inox avec la vitre noire fait assez classique, ça se marie bien avec la plupart des cuisines modernes, surtout si tu as déjà d’autres appareils inox. Ce n’est pas un objet déco, mais ça ne fait pas cheap non plus. Les boutons et les poignées sont simples, lisibles, et ça ne donne pas l’impression qu’ils vont te rester dans la main au bout de deux semaines. J’ai bien aimé le côté neutre : ça ne jure pas, ça ne prend pas le dessus sur le reste de la cuisine.

Par contre, il y a un truc qui m’a un peu surpris : les dimensions indiquées (50 x 50 x 28 cm dans la fiche) ne correspondent clairement pas à un four encastrable 60 cm classique. En réalité, pour l’encastrement, on est sur les standards des fours 60 cm, donc si tu as un meuble prévu pour ça, ça rentre. Mais la fiche Amazon est mal fichue et peut semer le doute. Quand tu prépares ta cuisine ou que tu remplaces un ancien four, ce genre d’info bancale, ça fait perdre du temps. Il faut plutôt se baser sur les infos du fabricant Beko directement.

La porte s’ouvre en frontal, basique, avec une vitre suffisamment large pour voir ce qui se passe à l’intérieur. L’éclairage interne est correct, tu n’as pas besoin d’ouvrir la porte toutes les deux minutes pour vérifier la cuisson, ce qui évite de perdre de la chaleur. La poignée ne chauffe pas trop, même après un bon moment de cuisson, donc tu peux ouvrir sans chercher un torchon à chaque fois. C’est le genre de détail qu’on remarque surtout quand ça ne va pas, là ça va.

En résumé, le design est fonctionnel et discret. Rien de spectaculaire, mais ça s’intègre bien, ça ne choque pas, et ça fait sérieux. Le seul vrai reproche que j’ai, c’est la fiche technique mal présentée côté dimensions, qui peut induire en erreur au moment de l’achat ou de la préparation du meuble. Si tu vérifies bien sur le site Beko avant, pas de souci, mais il ne faut pas se fier aveuglément aux chiffres indiqués sur la page de vente.

Pour la durabilité, je ne vais pas mentir : avec quelques semaines d’usage, je ne peux pas dire comment il vieillira sur 5 ou 10 ans. Par contre, je peux parler de la sensation de solidité et de la construction générale. Le four pèse un peu plus de 31 kg, donc on n’est pas sur un truc ultra léger en tôle fine. À l’installation, ça donne une impression plutôt sérieuse, ça ne sonne pas creux de partout. La porte a un bon poids, elle ne claque pas comme un jouet, et les charnières ont l’air suffisamment robustes.

La finition inox sur la façade tient bien pour l’instant, pas de rayures apparentes après quelques nettoyages rapides avec une microfibre. Les boutons ne semblent pas branlants, ils tournent avec une certaine résistance qui donne une impression correcte de qualité. On n’est pas sur du matériel pro, mais ça ne fait pas non plus entrée de gamme ultra cheap. C’est entre les deux : correct sans plus, mais rassurant pour un usage domestique normal.

Pour la partie intérieure, l’émail semble standard, pas de défaut visible. La catalyse est prévue pour aider au nettoyage, mais ça ne fait pas tout non plus : si tu fais éclater du fromage ou de la graisse partout, il faudra quand même passer un coup d’éponge de temps en temps. Sur le long terme, c’est surtout là qu’on verra si les parois tiennent bien ou si ça se tache facilement. Pour l’instant, après quelques plats bien gras, ça reste propre avec un entretien raisonnable.

Le seul bémol côté durabilité, c’est plutôt le manque d’infos détaillées dans la fiche produit : pas beaucoup de détails sur les résistances, l’épaisseur des vitres, etc. On est obligé de faire confiance à Beko, qui est une marque assez répandue mais pas forcément la plus haut de gamme du marché. Si tu veux un four pensé pour durer 15 ans, tu iras peut-être voir chez des marques plus chères. Si tu veux un appareil qui tienne correctement quelques années dans un usage familial classique, celui-ci semble bien parti, mais il faudra voir dans le temps.

Ce qui m’intéressait le plus, c’était la performance en cuisson. Concrètement, est-ce que ça cuit droit, est-ce que ça chauffe vite, et est-ce que la température annoncée est à peu près respectée. Sur ce point, j’ai été plutôt rassuré. Pour les pizzas surgelées, à 200°C chaleur tournante, j’ai obtenu une cuisson assez homogène : pas de bord cramé d’un côté et pâte molle de l’autre. Pareil pour un gratin de pommes de terre sur un plat assez large, la surface a doré de façon assez uniforme.

La montée en température est correcte, sans être fulgurante. On n’est pas sur un four haut de gamme, donc faut pas s’attendre à 180°C atteints en 5 minutes. Mais par rapport à mon ancien modèle, on gagne clairement en temps. Pour donner un ordre d’idée, au bout d’un bon quart d’heure, tu es largement opérationnel pour la plupart des cuissons. La minuterie intégrée est simple mais pratique, tu règles ton temps et ça sonne, rien de plus, rien de moins. Pas de fonctions compliquées à paramétrer, ce qui est agréable au quotidien.

J’ai aussi testé des biscuits et un gâteau au yaourt pour voir si la chaleur était bien répartie sur la plaque. Résultat : pas de zones clairement sous-cuites, juste quelques légères différences de coloration en bord de plaque, mais franchement rien de dramatique. Pour une utilisation familiale, c’est largement suffisant. Si tu fais de la pâtisserie très pointue, tu trouveras sûrement les limites, mais pour un usage « normal », ça fait largement le job.

Un autre point : le bruit. Le ventilateur se fait entendre, mais ce n’est pas un avion de chasse non plus. On l’entend, mais ça reste dans la moyenne des fours récents. La ventilation continue un peu après l’arrêt pour faire redescendre la température, ce qui est normal. Globalement, niveau performance, je dirais que c’est rien d’extraordinaire mais efficace. Tu allumes, ça chauffe, ça cuit comme prévu, et tu n’as pas besoin de surveiller en permanence par peur que ça parte en vrille.

Sur la fiche, le Beko BBIE13300XC est présenté comme un four multifonction encastrable de 72 litres, électrique, avec nettoyage par catalyse et finition inox. C’est vraiment le profil du four « standard » qu’on trouve dans beaucoup de cuisines modernes. Orientation de porte frontale, installation intégrée, rien de spécial, ça reste dans les codes habituels. Les 72 litres, c’est confortable pour une famille : tu peux rentrer un gros poulet, un plat à gratin large, ou deux plaques de biscuits sans te battre.

En termes de fonctions, on est sur du basique : chaleur tournante, résistance haut/bas, grill, probablement une ou deux combinaisons selon les modèles Beko, plus une minuterie. Pas d’écran tactile futuriste, pas de Wi-Fi, pas de cuisson assistée par recettes automatiques. Pour moi, c’est plutôt un bon point si tu veux quelque chose de simple que tout le monde peut utiliser à la maison sans lire un manuel de 60 pages. Les boutons sont classiques, faciles à comprendre, même pour quelqu’un qui n’aime pas trop la techno.

Le four est électrique, méthode de chauffage classique, pas de gaz ici. Ça chauffe assez vite, surtout comparé à mon ancien four qui datait de plus de 10 ans. On sent qu’on est sur une génération plus récente : la montée en température est plus rapide, et la chaleur semble plus stable une fois la température atteinte. Je l’ai surtout utilisé autour de 180–200°C, donc je ne peux pas dire grand-chose sur des cuissons très précises type pâtisserie de compétition, mais pour un usage courant, ça reste cohérent avec les temps de cuisson indiqués sur les emballages.

Globalement, la présentation du produit est honnête mais assez minimaliste. Pas de gros argument marketing, pas de promesse de révolution en cuisine. C’est un four électrique multifonction qui coche les cases de base. Si tu cherches un truc simple, ça colle. Si tu veux des fonctions avancées (sonde, vapeur, pyrolyse, connectivité), là clairement ce modèle n’est pas fait pour toi, il faudra viser plus haut dans la gamme ou chez une autre marque.

Sur l’efficacité au quotidien, je n’ai pas grand-chose à lui reprocher. Pour une utilisation de tous les jours (réchauffer, gratiner, cuire un plat familial), il s’en sort bien. Les temps de cuisson collent globalement à ce qui est écrit sur les emballages ou dans les recettes classiques. Je n’ai pas eu de grosse surprise du style plat encore froid au milieu ou desséché. Tant que tu respectes les températures et que tu ne bourres pas le four avec trois plats différents en même temps, ça se passe bien.

La capacité de 72 litres est vraiment pratique : tu peux cuire un poulet avec des légumes autour sans te sentir à l’étroit, ou mettre deux plats côte à côte selon la taille. Pour les familles ou si tu reçois un peu de monde, c’est clairement un bon point. Le four ne donne pas l’impression de peiner quand il est bien rempli. Tu sens que la chaleur tournante fait son boulot pour répartir la chaleur, même si ce n’est pas au niveau d’un four pro, ça reste très correct pour un usage domestique.

Au niveau de la précision de température, je n’ai pas mesuré avec un thermomètre de four, mais à l’usage, les résultats sont cohérents. Un gâteau qui demande 35 minutes à 180°C sort bien cuit, pas besoin de rajouter 15 minutes comme sur certains vieux modèles. Idem pour les plats surgelés, les temps de cuisson conseillés tombent globalement juste. Pour moi, c’est un bon indicateur que le four tient à peu près ses promesses.

En résumé, en termes d’efficacité, c’est franchement pas mal pour un four de ce niveau de gamme. Ce n’est pas l’outil de rêve du passionné de cuisine qui veut tout contrôler au degré près, mais pour quelqu’un qui cuisine régulièrement sans se prendre pour un chef, il répond bien aux attentes. Tu le règles, tu l’oublies, et tu récupères un plat cuit comme il faut dans la majorité des cas.