Test Kenwood KHC29.A0SI Prospero+ : le robot pâtissier compact qui fait le job sans chichi

J’ai utilisé ce Kenwood KHC29.A0SI Prospero+ pendant quelques semaines à la maison, surtout pour du pain, des pâtes à pizza et un peu de pâtisserie simple (gâteaux, crêpes, meringue). Je ne suis pas chef, juste quelqu’un qui cuisine régulièrement et qui en avait marre de tout faire au fouet à la main ou avec un petit batteur premier prix. L’idée, c’était de voir si un robot autour de ce budget change vraiment la vie en cuisine ou si c’est juste un gros gadget qui prend de la place.

Concrètement, je l’ai mis à contribution plusieurs fois par semaine : pâte à pain deux à trois fois, plusieurs pâtes à pizza, une pâte brisée, des blancs en neige, une pâte à crêpes bien liquide, et quelques essais de gâteaux classiques. Donc pas un test de labo, mais un usage assez classique de famille qui cuisine le soir et le week-end. J’ai aussi essayé de pousser un peu le pétrissage, avec des pâtes assez denses, pour voir où étaient les limites.

Globalement, ce robot donne l’impression de viser ceux qui ont une petite cuisine et un budget limité, mais qui veulent quand même un truc un peu sérieux, avec un vrai bol métal et un moteur qui tient la route. On est loin des gros robots pros à 600 €, mais on n’est pas non plus sur le robot jouet en plastique qui fatigue au bout de deux pâtes. C’est un peu entre les deux : compact, assez puissant, mais avec quelques compromis logiques vu le prix.

Je vais détailler point par point : design, prise en main, performances en pétrissage et en mélange, bruit, solidité ressentie et rapport qualité-prix. Il y a des trucs que j’ai bien aimés, d’autres qui sont un peu moyens. C’est clairement pas parfait, mais pour un usage maison normal, ça peut être un bon plan si on sait à quoi s’attendre.

Pour le rapport qualité-prix, je trouve que ce Kenwood KHC29.A0SI s’en sort plutôt bien. On n’est pas sur l’entrée de gamme ultra cheap, mais on reste loin des tarifs des robots pâtissiers "premium" qui explosent facilement les 400-600 €. Pour le prix auquel on le trouve souvent en promo, on a : un vrai bol inox de 4,3 L, un moteur de 1000 W, les trois accessoires essentiels, un couvercle anti-éclaboussures et un format compact. Sur le papier, ça fait quand même pas mal de points positifs pour un usage maison.

Comparé à des robots de marques plus bas de gamme que j’ai pu tester ou voir chez des proches (les fameuses marques "jaune et verte" citées dans un avis), on sent qu’on passe quand même un cran au-dessus en termes de sérieux global. Moins de bruit de casserole, moins l’impression que tout va se démonter, et des résultats plus constants sur les pâtes. Ça ne transforme pas la cuisine en labo pro, mais on sent la différence quand on vient du tout premier prix.

Évidemment, il y a des compromis : structure en plastique, tête qui bouge un peu, seulement 3 vitesses, pas une tonne d’accessoires fournis de base. Si on cherche un robot multifonction ultra complet (râpes, blender, hachoir, etc.), ce n’est pas la bonne référence, ou alors il faut viser les versions plus équipées qui montent aussi en prix. Ici, on paye surtout pour un bon basique de pâtisserie/pétrissage. Rien de plus, rien de moins.

Au final, pour quelqu’un qui veut arrêter de pétrir à la main, faire ses pâtes à pizza, gâteaux et quelques préparations maison sans exploser son budget, je trouve le rapport qualité-prix franchement pas mal. Il faut juste accepter que ce n’est pas une machine de guerre et qu’elle a ses limites. Si on le prend pour ce qu’il est, l’investissement est cohérent. Si on en attend les performances d’un robot pro trois fois plus cher, forcément, on sera déçu.

Niveau design, on est sur quelque chose de sobre et fonctionnel. Couleur argent/gris, un mélange de plastique et d’inox. Ça ne fait pas objet de déco, mais ça ne fait pas jouet non plus. Sur un plan de travail, ça passe bien, surtout si vous avez déjà d’autres appareils inox. Ce que j’ai apprécié, c’est le côté compact : il ne prend pas toute la place et on peut encore cuisiner autour sans se sentir envahi. Pour une petite cuisine ou un appart, c’est un vrai point positif.

La tête relevable se manipule assez facilement, même si le système de verrouillage donne un peu une impression de fragilité. Et je ne suis pas le seul à le penser, vu certains avis qui parlent de jeu d’environ 1 cm. Chez moi, il y a aussi un léger mouvement quand la tête est verrouillée, rien de dramatique, mais ça ne donne pas le côté massif et ultra solide des gros Kenwood plus chers. On sent que pour garder le prix, Kenwood a dû faire quelques économies sur certains éléments.

En fonctionnement, surtout en pétrissage, le robot a tendance à "swinguer" un peu sur le plan de travail, comme le dit un autre utilisateur. Il ne se balade pas tout seul, mais il vibre et on le voit clairement bouger légèrement, surtout avec des pâtes un peu lourdes. Du coup, il vaut mieux éviter de le poser au bord du plan de travail ou sur une surface trop glissante. Les pieds en dessous accrochent un minimum, mais ce n’est pas un tank non plus.

En résumé sur le design : compact, plutôt discret, pratique à laisser sorti en permanence. Ce n’est pas l’appareil qui va impressionner les invités par son look, mais il reste propre et cohérent. Le seul vrai bémol, c’est ce ressenti un peu "léger" sur la tête et le verrouillage. Ça ne casse pas l’usage au quotidien, mais quand on vient de modèles plus costauds ou qu’on a en tête l’image des gros Kenwood en métal, on voit clairement la différence de gamme.

Sur les matériaux, on est sur un mix classique à ce niveau de prix : structure en plastique et bol en acier inoxydable. Le bol, franchement, rien à dire : il fait sérieux, il est assez épais, il ne sonne pas creux. Il se clipse bien, il reste stable une fois en place, et la capacité de 4,3 L est largement suffisante pour un usage familial. On peut faire une bonne pâte à pain de 500 g de farine sans qu’il déborde, et ça laisse de la marge pour mélanger sans tout envoyer sur les côtés.

Le plastique du corps est dans la moyenne : ça ne fait pas ultra haut de gamme, mais ce n’est pas non plus du plastique bas de gamme qui se tord quand on appuie dessus. Les finitions sont correctes, pas de bavures, pas d’éléments qui bougent dans tous les sens. Là où ça se sent un peu plus "économique", c’est sur certaines parties mobiles : la charnière de la tête, le système de verrouillage, et la sensation générale quand on relève ou baisse la tête. Ça marche, mais ça ne donne pas un sentiment de bloc monobloc solide.

Les accessoires (fouet ballon, crochet pétrisseur, fouet K) sont plutôt bien faits. Ils ne donnent pas l’impression de se tordre au premier effort. Après plusieurs utilisations, pas de jeu particulier, pas de revêtement qui s’abîme, rien qui rouille. Le fait qu’ils passent au lave-vaisselle est un vrai plus, surtout pour le fouet ballon qui est pénible à nettoyer à la main. Je les ai lavés plusieurs fois ainsi, aucun souci pour l’instant.

En clair, sur les matériaux, on sent que Kenwood a mis le paquet là où ça compte le plus pour l’usage (le bol, les outils de mélange) et a économisé un peu sur la structure. Pour un robot dans cette gamme de prix, ça me paraît logique. Si vous cherchez un appareil tout métal ultra massif, ce ne sera pas celui-là. Si vous voulez un bol inox sérieux et des accessoires fiables, là ça coche les cases. Le compromis est globalement cohérent avec le tarif.

Niveau durabilité, je n’ai évidemment pas plusieurs années de recul, mais on peut déjà parler de solidité ressentie et des points qui inspirent confiance ou pas. D’abord, le bol inox et les accessoires : là, c’est rassurant. On sent que ça peut encaisser pas mal de cycles sans broncher. Le fait que certains utilisateurs disent avoir gardé leurs accessoires Kenwood pendant 20 ans et qu’ils soient encore compatibles avec ce modèle, c’est plutôt bon signe sur la continuité de la marque et la standardisation des pièces.

En revanche, plusieurs personnes (et je confirme) notent un jeu au niveau du système de bascule de la tête. Ce n’est pas énorme, mais assez pour se dire que ce n’est pas la partie la plus costaude de l’appareil. Quand on relève et qu’on rabaisse, on sent un petit flottement. Ça ne gêne pas le fonctionnement immédiat grâce au système de sécurité Interlock, mais sur le long terme, c’est typiquement le genre de pièce qui pourrait se fatiguer si on manipule la tête dix fois par jour.

Le moteur de 1000 W, lui, ne donne pas de signe de faiblesse sur les usages classiques. Il chauffe un peu après des pétrissages longs, ce qui est normal, mais rien d’alarmant. La sensation générale, c’est que si on respecte le type d’usage pour lequel il est conçu (pas de pâte béton en quantité énorme tous les jours), il devrait tenir plusieurs années sans souci majeur. Les 4,3/5 de moyenne sur Amazon, avec pas mal d’avis positifs, vont aussi dans ce sens : ce n’est pas un produit parfait, mais la majorité des gens ne semble pas rencontrer de pannes rapides.

En résumé, je dirais : durabilité correcte pour un usage domestique normal, avec un point de vigilance sur le système de verrouillage de la tête et la structure plastique. Si vous êtes quelqu’un de soigneux, que vous ne forcez pas comme un bourrin sur la tête et que vous ne le faites pas tourner au max en continu, il y a de bonnes chances qu’il vous accompagne un bon moment. Si vous cherchez un tank indestructible, il faudra monter de gamme… et de budget.

Côté performances, c’est là que ça devient intéressant. Le moteur de 1000 W est plutôt à l’aise pour un usage domestique classique. Pour le pétrissage, j’ai enchaîné plusieurs pâtes à pain (farine T55/T65, hydratation classique autour de 60 %) et des pâtes à pizza un peu plus souples. Le crochet pétrisseur fait bien son travail, la pâte se décolle du bol au bout de quelques minutes et on obtient une texture correcte, bien élastique. On sent que le moteur force un peu sur des pâtes plus sèches, mais il ne cale pas. Par contre, c’est à ces moments-là que le robot bouge un peu sur le plan de travail.

Pour le mélange et les pâtes à gâteaux, le fouet K est pratique. Pâte à cake, pâte à gâteau yaourt amélioré, pâte à crêpes : tout est sorti bien homogène, sans grumeaux, en quelques minutes. Là, on profite bien des vitesses plus élevées. Le fait d’avoir un couvercle anti-éclaboussures est utile pour la farine ou les préparations très liquides. On peut verser par l’ouverture sans tout ouvrir, ce qui limite les dégâts sur le plan de travail.

Les blancs en neige et la chantilly montent sans problème avec le fouet ballon. En 3 à 5 minutes selon la quantité et la vitesse, on obtient des blancs fermes. Rien à signaler de spécial, ça fait le job comme on l’attend d’un robot pâtissier. Le contrôle de vitesse n’est pas ultra fin (3 vitesses + Pulse), mais pour ces usages, ça suffit largement. On passe en vitesse basse pour démarrer, puis on augmente progressivement.

Le seul vrai reproche côté performance, c’est la sensation de limite quand on commence à charger un peu trop le bol en pâte très dense. Ça ne casse pas, mais on sent que ce n’est pas fait pour pétrir des kilos de pâte tous les jours. Pour un usage occasionnel ou régulier mais raisonnable, c’est largement bon. Pour quelqu’un qui fait du pain maison tous les jours en grosse quantité, il faudra viser une gamme au-dessus. Pour le reste (pâtisseries, préparations du quotidien), c’est franchement efficace et suffisant.

Sur le papier, le Kenwood KHC29.A0SI, c’est un robot pâtissier compact avec un moteur de 1000 W, un bol en inox de 4,3 L et les trois accessoires de base : fouet ballon, crochet pétrisseur et fouet K (la pale plate pour les pâtes à gâteaux, crèmes, etc.). Il est annoncé pour gérer jusqu’à environ 6 portions, ce qui correspond à peu près à une pâte à pain pour une famille de 4 ou 2 pizzas bien garnies. Il y a aussi un couvercle anti-éclaboussures, pratique pour éviter de repeindre la cuisine avec la farine ou la pâte à crêpes.

En termes de fonctions, on reste sur du classique : 3 vitesses principales + une fonction Pulse. On n’est pas sur un variateur ultra fin comme certains modèles plus chers, mais ça suffit pour passer d’un mélange doux à un pétrissage plus énergique. Le système de sécurité Interlock empêche le robot de démarrer si la tête n’est pas bien verrouillée ou si le bol est mal mis, ce qui est plutôt rassurant quand on a des enfants qui tournent autour.

Niveau encombrement, il est plus compact que les gros robots Kenwood historiques. Les dimensions annoncées tournent autour de 24 x 25 x 28 cm pour environ 4,5 kg. Concrètement, il tient sur un plan de travail sans tout envahir, et on peut encore cuisiner à côté. Il existe des versions avec plus d’accessoires (blender, râpes, etc.), mais là on est sur une version assez simple, orientée surtout pâtisserie et pétrissage. C’est important de le préciser : ce n’est pas un robot multifonction ultra complet, c’est d’abord un robot pâtissier.

Donc si on résume : c’est un robot pour faire les bases (pains, pizzas, gâteaux, crèmes, blancs en neige) sans se prendre la tête. Pas truffé de gadgets, pas connecté, pas d’écran, juste un bouton de réglage de vitesse et une tête relevable. Pour quelqu’un qui veut juste arrêter de pétrir à la main et gagner du temps sur les préparations, ça coche déjà pas mal de cases, tant qu’on ne lui demande pas de remplacer tous les autres appareils de la cuisine.

En usage réel, ce Kenwood m’a vraiment fait gagner du temps sur les préparations. Là où je passais 10-15 minutes à pétrir à la main, je lance le robot, je règle la vitesse, et je peux ranger le plan de travail ou préparer les garnitures pendant qu’il tourne. Pour une cuisine de tous les jours, c’est là que l’appareil prend tout son sens : il libère les mains et évite de se fatiguer pour des tâches répétitives. On le ressent surtout sur le pain et la pizza, beaucoup moins sur les gâteaux où on aurait pu s’en sortir avec un simple batteur.

Ce qui m’a plu, c’est que les résultats sont assez réguliers. Une fois qu’on a pris le coup pour les quantités et les temps de pétrissage, on obtient des pâtes et des mélanges assez constants d’une fois à l’autre. Les gâteaux lèvent correctement, les crêpes sont bien lisses, les pâtes à pizza se travaillent bien après repos. On n’est pas en train de se battre avec un appareil capricieux. On met les ingrédients, on choisit la vitesse adaptée, et ça roule.

Par contre, il faut être honnête : ce n’est pas un robot pensé pour un usage intensif pro. Si vous commencez à enchaîner les grosses pâtes très denses, vous sentez vite que ce n’est pas son terrain de jeu préféré. Le robot tient, mais on sent les vibrations, la tête qui bouge un peu, et on se dit qu’il vaut mieux ne pas trop le pousser tous les jours. Pour une famille qui fait du pain une ou deux fois par semaine, des gâteaux le week-end et quelques préparations occasionnelles, ça va. Pour quelqu’un qui fait de la boulange à la chaîne, il faudra viser plus costaud.

Globalement, en termes d’efficacité, je dirais que ça fait largement le job pour 80 % des usages "grand public". On gagne du temps, on se fatigue moins, et on obtient des résultats propres sans devoir apprendre mille réglages. Il faut juste garder en tête ses limites : petites vibrations, pas fan des très grosses charges, et pas pensé pour remplacer un robot pro. Si on accepte ça, au quotidien, c’est un bon compagnon de cuisine.