Test Moulinex Optimo 60L + moules Tefal : le gros mini-four qui remplace (presque) un four encastrable

Je vais être clair : j’ai pris ce lot Moulinex Optimo 60L + moules Tefal parce que ma cuisine est petite, pas de four encastrable, et marre de cuisiner tout au micro-ondes. L’idée, c’était d’avoir un four assez grand pour faire un poulet rôti, des gratins, et un peu de pâtisserie le week-end, sans exploser le budget. Le format 60 L m’a attiré, parce que la plupart des mini-fours tournent plutôt autour de 30-40 L et on se retrouve vite limité sur la taille des plats.

Au bout de quelques semaines d’utilisation, je peux dire que ça fait globalement le job, mais faut pas rêver non plus : ça reste un mini-four posé sur un plan de travail, avec ses contraintes. La chauffe est bonne, la chaleur tournante est pratique, mais il faut apprendre un peu à le dompter, surtout sur les temps et les températures. Ce n’est pas plug-and-play parfait dès la première utilisation, il faut ajuster.

Le kit avec les moules Tefal, honnêtement, c’est ce qui a fini de me convaincre. J’avais zéro moule correct à la maison, là au moins j’ai de quoi faire des muffins et un cake sans que ça colle partout. C’est pas du matos de chef, mais pour un usage familial, ça suffit largement. Et vu le prix du lot par rapport à un four seul, ça reste cohérent.

Donc si tu cherches un avis honnête : c’est un four qui chauffe bien, assez grand pour un usage sérieux, avec quelques défauts de finition et des détails un peu agaçants, mais dans l’ensemble, pour une cuisine de tous les jours, ça tient la route. C’est pas la révolution, mais ça permet de vraiment cuisiner quand on n’a pas de four intégré.

Sur le rapport qualité-prix, je trouve que ce lot est plutôt bien placé. Tu as un gros mini-four 60 L, avec chaleur tournante, tournebroche, plusieurs modes, plus un kit de moules Tefal qui, tout seuls, coûtent déjà un petit billet. Si tu pars de zéro (pas de four, pas de moules), ça te permet de t’équiper d’un coup et de cuisiner tout de suite sans devoir racheter plein d’accessoires derrière.

En regardant la note moyenne Amazon (4/5 avec plus de 1400 avis), on voit que la majorité des gens sont satisfaits, mais il y a quand même quelques retours négatifs, surtout sur : problèmes de porte, livraison abîmée, et service après-vente compliqué avec certains vendeurs. Donc le produit en lui-même est globalement correct, mais selon sur qui tu tombes comme vendeur, l’expérience peut varier. Heureusement, Amazon semble parfois rattraper les choses, mais ce n’est pas idéal.

Comparé à d’autres mini-fours plus petits, tu paies un peu plus cher, mais tu gagnes en capacité et en polyvalence. Comparé à un vrai four encastrable, tu paies moins, tu n’as pas besoin d’installation, et tu peux l’emporter si tu déménages. Par contre, tu perds un peu en stabilité de température et en qualité de matériaux. Donc en gros, c’est un compromis entre praticité, prix et performances.

Pour moi, le lot a du sens si : tu es en location, tu n’as pas de four, tu cuisines assez souvent, et tu veux aussi faire un peu de pâtisserie sans te ruiner. Si tu as déjà un four encastrable correct, l’intérêt est limité. Si tu cherches du matériel très haut de gamme, passe ton tour. Mais pour un usage quotidien "normal", le rapport qualité-prix est franchement pas mal, tant que tu acceptes les quelques défauts et que tu gardes le carton au cas où il arrive abîmé.

Visuellement, le four a un côté un peu vintage avec ses trois gros boutons sur le côté droit et sa façade noire. Ce n’est pas un objet déco, mais ça ne fait pas cheap non plus. Le noir a l’avantage de masquer un peu les traces de cuisson et les petites éclaboussures, ce qui est toujours bon à prendre. La porte est en verre assez large, on voit bien l’intérieur pendant la cuisson, ça évite d’ouvrir toutes les 5 minutes pour vérifier si le gâteau monte.

Le truc qui m’a moins plu, c’est la finition globale. C’est correct, mais pas dingue : certains utilisateurs parlent de bosses sur le dessus à la livraison, et franchement ça ne m’étonne pas vu l’épaisseur de la tôle. On sent que ce n’est pas un four encastrable haut de gamme, c’est du posable, un peu plus fin, qui peut se cabosser si le transporteur n’est pas délicat. Chez moi il est arrivé en bon état, mais je ne serais pas surpris que ça arrive abîmé chez certains.

Au niveau ergonomie, les trois molettes sont claires : une pour la température, une pour le mode, une pour le minuteur. Pas de menu compliqué, pas de sous-fonctions cachées. Par contre, l’absence d’affichage digital veut aussi dire qu’on n’a pas la précision au degré près, ni un retour visuel sur le temps restant à la seconde. Ça reste de l’analogique basique, ça convient à 90 % des usages, mais si tu aimes tout contrôler au millimètre, tu risques de trouver ça un peu rustique.

Dernier point : l’encombrement et la chaleur extérieure. Le four est gros pour un modèle posable, et il chauffe fort à l’extérieur, surtout sur le dessus. Faut éviter de poser quoi que ce soit dessus pendant la cuisson, et ne pas le coller contre un meuble fragile. Si tu comptes le mettre sous un placard très bas, réfléchis bien, parce que la chaleur monte. Donc niveau design, c’est fonctionnel, plutôt propre visuellement, mais avec des compromis sur la qualité perçue et la gestion de la chaleur autour.

Sur les matériaux, on est clairement sur du milieu de gamme. La carcasse est en métal assez fin, ce qui permet de garder un poids raisonnable pour un 60 L, mais ça veut aussi dire que ça peut se déformer ou se cabosser plus facilement. À l’intérieur, la cuve est en métal classique, rien de fou, mais ça se nettoie correctement si on ne laisse pas tout cramer. La plaque fournie est antiadhésive, ce qui est pratique, mais il faut éviter les ustensiles métalliques agressifs si tu veux qu’elle tienne dans le temps.

Un point à savoir : l’extérieur du four chauffe vraiment. Le dessus surtout devient bien chaud pendant la cuisson, donc tu oublies l’idée de poser des trucs dessus, même un torchon. Il faut aussi laisser un peu d’espace autour pour que l’air circule et éviter de coller ça à un meuble fragile ou du plastique. C’est un peu le revers de la médaille des parois pas très épaisses. À l’usage, on s’y fait, mais il faut le savoir avant.

Côté accessoires, les grilles réversibles sont pratiques, elles semblent solides et supportent des plats lourds sans broncher. Le kit tournebroche fait un peu léger visuellement, mais tient la route avec un poulet familial. Les moules Tefal, eux, sont en métal avec revêtement antiadhésif correct. On n’est pas sur du haut de gamme pro, mais le démoulage se fait bien si tu beurres ou huiles légèrement. Le système empilable pour les moules Creabake est malin pour le rangement, surtout si tu manques de place.

Sur la question de la durabilité, Moulinex met en avant un engagement de réparabilité 15 ans, mais dans les faits, certains retours clients montrent que pour des problèmes comme une porte qui ne ferme plus, c’est vite la galère avec certains vendeurs. Donc les matériaux sont globalement cohérents pour le prix, mais ne t’attends pas à un tank indestructible. Il faudra en prendre un minimum soin, éviter les gros chocs et nettoyer régulièrement pour qu’il tienne dans le temps.

Niveau performance pure, le four fait le boulot. La chaleur tournante est vraiment utile : les plats cuisent de façon assez homogène, surtout quand tu mets une seule grille. Pour les gratins, les lasagnes, les pizzas, ça marche bien. J’ai remarqué que le four a tendance à chauffer un peu fort par rapport à la température indiquée, donc au début j’ai cramé les bords de quelques plats avant de capter qu’il fallait parfois baisser de 10-20°C par rapport à une recette prévue pour un four encastrable.

Pour la pâtisserie, c’est correct, mais il faut tâtonner. Avec les moules Tefal, les muffins cuisent bien en chaleur tournante, mais j’ai dû ajuster le temps de cuisson à la baisse, sinon ça sèche un peu. Pour les cakes dans le moule 28 cm, j’ai eu de bons résultats en chaleur traditionnelle, grille au milieu, en surveillant la coloration. Le point positif, c’est que le four monte vite en température, donc pas besoin de préchauffer 20 minutes comme sur certains vieux fours.

Le mode gril est efficace pour gratiner des plats ou finir une cuisson, mais là aussi, ça chauffe très fort. Il ne faut pas laisser un plat trop près de la résistance du haut, sinon ça brûle vite. Le tournebroche est un vrai plus : un poulet de 3 kg rentre sans toucher les résistances, la cuisson est plutôt uniforme, et la peau grille bien. Par contre, le nettoyage après un poulet rôti, c’est une autre histoire, surtout si ça a éclaboussé partout.

Sur la partie décongélation et bain-marie, soyons honnêtes : ce ne sont pas les modes que tu vas utiliser tous les jours. La décongélation, ça dépanne, mais un micro-ondes reste plus rapide. Le bain-marie peut servir pour certains desserts, mais c’est assez spécifique. Globalement, en performance, on est sur un four qui chauffe bien, parfois un peu trop, avec une bonne capacité et une vraie polyvalence, mais il demande un petit temps d’adaptation pour ne pas rater les premières recettes.

Concrètement, dans le carton tu as : le four Moulinex Optimo 60 L, couleur noire, avec 7 modes de cuisson, un thermostat jusqu’à 240°C, un minuteur jusqu’à 120 minutes, et quelques accessoires (2 grilles réversibles, une plaque antiadhésive et un kit tournebroche). À côté de ça, tu as le kit Tefal Creabake : des moules pour muffins (ils annoncent 12 mais dans la description détaillée on voit parfois 9 muffins + 3 moules “diamant”), plus un moule à cake de 28 cm. Bref, de quoi démarrer sans devoir racheter plein d’accessoires derrière.

Sur le four en lui-même, les 7 modes, c’est : chaleur tournante, chaleur traditionnelle, gril, pâtisserie, bain-marie, tournebroche et décongélation. En vrai, j’en utilise 3-4 régulièrement : chaleur tournante pour presque tout, gril pour gratiner, chaleur traditionnelle pour certains gâteaux et tournebroche pour le poulet. Les autres modes sont là, mais ça ne change pas ta vie non plus. La molette pour choisir le mode est simple, pas d’écran digital futuriste, juste des boutons mécaniques classiques.

Niveau capacité, les 60 L, ça se ressent. On peut mettre un gros plat à gratin, un poulet de 3 kg sur la broche, ou deux plats côte à côte si ce n’est pas trop large. Par rapport à mon ancien mini-four 30 L, c’est le jour et la nuit : là, on cuisine vraiment pour une famille, pas juste pour un étudiant solo. Tu peux aussi enfourner le moule à cake 28 cm sans le coincer en diagonale, ce qui est déjà un progrès par rapport aux petits fours.

Par contre, il faut être honnête : le lot reste volumineux. Le four prend de la place sur le plan de travail et il faut prévoir un peu d’espace autour parce que ça chauffe pas mal à l’extérieur. Si tu as une minuscule kitchenette, tu vas le sentir. Mais si tu as un coin libre sur un buffet ou un plan de travail costaud, ça passe et ça devient clairement ton four principal au quotidien.

Dans l’usage de tous les jours, pour moi, ce Moulinex Optimo 60 L remplace clairement un four encastrable basique. J’ai pu faire sans problème : gratins, pizzas maison, poulet rôti sur tournebroche, légumes rôtis, cookies, muffins, cakes salés et sucrés. Tout ne sort pas parfait comme chez un pâtissier, mais pour une famille ou un couple qui cuisine régulièrement, ça suffit largement. La grande capacité change vraiment la donne par rapport à un mini-four classique.

Ce qui m’a plu, c’est la simplicité : tu tournes trois boutons et c’est parti. Pas besoin de passer par 36 menus. Pour quelqu’un qui veut juste cuire un plat de lasagnes ou réchauffer une quiche, c’est nickel. Le minuteur jusqu’à 120 minutes est pratique, même si le tic-tac mécanique peut agacer certains. La chauffe est rapide, donc tu gagnes un peu de temps par rapport à certains vieux fours encastrables lents.

Par contre, ce n’est pas parfait. Le four chauffe parfois un peu trop, donc il faut s’habituer à baisser un peu les températures indiquées dans les recettes, ou à surveiller davantage, surtout pour la pâtisserie. L’extérieur du four devient très chaud, donc niveau confort d’utilisation et sécurité, c’est à prendre en compte si tu as des enfants ou peu de place. Et le nettoyage, surtout après une rôtissoire bien grasse, demande un peu de motivation.

Si tu cuisines beaucoup et que tu es très exigeant sur la précision des cuissons (boulange pointue, macarons, etc.), tu trouveras sûrement des limites. Mais pour une cuisine familiale, variée, avec des plats du quotidien et quelques gâteaux, le four est efficace. Ça ne remplace pas un four encastrable haut de gamme, mais ça fait largement le job pour quelqu’un qui n’a pas la possibilité ou l’envie d’en installer un.